Carte Érythréenne
Entrées
Samoussas (par pièce)
Au choix : aux légumes ou à la viande.
4 CHF
Menu Spécial
Végétarien
Mélange des différents plats végétariens.
28.90 CHF
Begia Tibsi
Émincés de viande d'agneau ou de boeuf , préparés avec du piment vert, de l'oignon, de l'ail et du beurre épicé.
Au choix : nature, poivre noir ou paprika.
28.90 CHF
red tibsi
Émincés de viande au choix, préparés avec du piment vert, de l'oignon, de l'ail, du beurre épicé.
Au choix : nature, poivre noir ou paprika.
28.90 CHF
Spécial Kifto
Tartare à l'éthiopienne : viande de boeuf maigre finement hachée au couteau, assaisonnée avec du beurre épicé, du piment rouge et du poivre noir. Ajout de piment vert et d'oignons.
28.90 CHF
Hidmona Dégustation
Spécial Hidmono : comprend l'ensemble des plats végétariens et des plats de viande.
À partir de 2 personnes (CHF 48.- par personne).
48 CHF
Shekla
Viande de boeuf émincée et cuite avec des oignons, du piment vert et des épices.
28.90 CHF
Kointa firfir
Viande de boeuf cuite.
28.90 CHF
Plats
Doro weti
Poulet mariné au jus de citron, cuit à l'étouffée dans une sauce au piment rouge, accompagné d'oignons et d'épices érythréennes.
28.90 CHF
Alicha
Mélange de légumes : chou, patate, carotte, oignon, préparés dans une sauce au curry.
22 CHF
Shiro
Pois chiches jaunes broyés et mijotés dans une sauce au paprika, assaisonnés d'épices érythréennes.
23.90 CHF
Kifto
Tartare à l'érythréenne : viande de boeuf maigre finement hachée au couteau, assaisonnée avec du beurre épicé, du piment rouge et du poivre noir.
28.90 CHF
Minchet Habish
Viande de boeuf hachée et mélangée dans une sauce curry.
25 CHF
Kilkil
Soupe à base de viande d'agneau cuit à l'étouffée dans une sauce épicée avec de l'oignon et du curry. Contient des os.
28.90 CHF
Kounta Firfir
Galette d'ingera coupée en petits morceaux, mélangée avec de la sauce et de la viande de boeuf séchée.
28.90 CHF
Gored Gored
Boeuf cru coupé en petits cubes, consommé avec des épices mitmita et awaze à base de piment.
30 CHF
Contact
021 312 86 67
Adresse
Rue de la Borde 3B
1018 Lausanne
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